辣椒的落花、落果是塑料大棚和日光温室生产辣椒的重要问题,具体表现是花蕾梗、花梗和幼果的果梗发黄变软后花蕾、花和幼果脱落。中、大果起初是果梗上出现铁锈色长短不一的条斑或不规则斑,后果实逐渐脱落。病因不同,脱落速度有一定差异。根据实际经验总结归纳起来,引起棚室辣椒、甜椒落花、落果的原因有六种:
1、选用品种不对路,不适合棚室条件下栽培。
2、品种虽然选对路了,但是播期不适宜,开花结果期正好处于全年的最低温度,棚室内气温低于15℃,虽然能开花,但花药不能散粉或散粉不好,造成落花、落果;或者开花结果期气温高于35℃,花粉容易失去生活力,也容易造成落花落果。
3、辣椒生长期间特别是开花结果期遇有5天以上的连绵阴雨天气,棚室内光照严重不足;或者定植后为了快速发苗,采取闷棚多浇水的办法,营养生长过旺,营养生长与生殖生长失调,导致落蕾、落花、落果。
4、土壤中严重缺磷、缺钾或缺硼,容易引起花而不实而落蕾、落花,或者肥料过多及施用未充分腐熟的有机肥,造成烧根,也容易引起落花、落果。可叶面喷施蒙力硼1000倍液,根部冲施蒙鼎四合一加汉姆红运高磷型肥料,可及时补充辣椒所需的硼、磷、钾,有效预防落花落果。
5、辣椒生长期间水分供应不均,不是水分过多,就是供不上水,非常容易造成落花、落果。
6、病虫危害也是引起落花、落果的原因之一,特别是近年来病毒病危害青椒生产及辣椒、甜椒制种而造成的大面积落花、落果的现象正日趋严重。虽然有些制种田母本病毒病很轻,但是授粉后也容易落花、落果,主要是父本病毒病非常严重的原因。