越夏、秋延茬口的番茄长势尤为迅速，一般在3~4天就出一片新叶子，而在管理中，需要处理长势最快的植物组织即番茄的侧枝——“杈子”！
番茄的杈子需要疏除，但在管理中，常常会听到农户说“落下了、落下的”、“长的快，打不过来”。其实在番茄所有的杈子中，花器官下面的侧枝杈子，长势速度是最快的。而在所有的花下杈子中，第二门花果下面的杈子长势最快，能与番茄生长点并行生长，通常农户叫它为“二头”或“二脑袋”。这个杈子在番茄管理中应该是最早被摘除的。番茄常常会因为这个“头”的存在而影响其正常长势，还有可能夺去原有生长点的优势，形成双头生长，最终影响开花、坐果。
所以在管理中一定提前将“二头”处理掉，保证番茄正常长势，不形成营养浪费。另外，在疏除时，不能留桩，以防从同一叶腋处再次萌发侧枝。
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